Pod širým nebem
Konečně se dočkáme skvělého počasí a to si žádá vyrazit ven! Co takhle strávit společný den na pikniku s kamarády?
Blíží se víkend a předpověď sděluje skvělé počasí. Tak co takhle si ho dosyta užít a vyrazit do parku na piknik? Posbírali jsme naše oblíbené recepty a sestavili pro vás dokonalé menu, které si dle libosti doplňte třeba oblíbeným vínem!
Co budete potřebovat:
V kuchyni: formu na dort, voskovaný papír
Na piknik: košík, skleněnou nádobu, skleněné lahvičky, talířky a ubrus
Předkrm: Slaný koláč
Ingredience:
- korpus
- plechovka pasírovaných rajčat
- 1 cibule
- dijonská hořčice
- olivy
- oregáno a bazalka
- mozzarella
Korpus dejte na 10 minut předpéct do trouby na 180 stupňů. Nakrájejte cibuli a osmažte ji dozlatova na olivové oleji. Přidejte pasírovaná rajčata a oregano. Pár minut ohřívejte. Vyndejte korpus z trouby a dno pokryjte hořčicí. Na ni naneste směs z rajčat a ozdobte plátky mozzarelly a olivami. Na deset minut nebo dokud se mozzarella nerozpustí vložte zpátky do trouby. Poté vložte do skleněné nádoby. Můžete podávat teplé i za studena.
Hlavní chod: Kari wrapy
Ingredience:
- 4 pšeničné tortily
- 400 gramů kuřecích stripsů
- 400 gramů ledového salátu
- 4 rajčata
- 2 zelené papriky
- 4 lžičky nízkotučné smetany
- 0,3 gramu kari prášku
Na pánvi osmažte kuřecí maso. Smíchejte smetanu a kari práškem a touto směsí zalijte v pánvi kuřecí maso. Nakrájejte rajčata, odstraňte z nich semínka, osolte a nechte chvíli odkapat.
Na tortily rozložte salát, poté kuřecí kousky, kousky zelené papriky a rajčata. Všechno pevně zarolujte a nezapomeňte uzavřít spodní část tortily. Tortily zabalte do voskovaného papíru a dejte do ledničky. Podávejte vychlazené.
Dezert: Banánový chlebíček
Ingredience:
- 1 a 1/2 šálku mouky
- 2 nebo 3 zralé banány
- 1 vejce
- 1/2 šálku mléka
- 2 lžičky rostlinného oleje
- 1 lžička pečícího prášku
- sůl
- skořice
Rozmačkejte banány a smíchejte je s moukou, olejem, pečícím práškem, špetkou soli, vajíčkem, mlékem a skořicí. Směs rozprostřete do formy. Vršek ozdobte podle toho, co máte nejradši, můžete přidat ořech, kolečka banánů, více skořice nebo jiné ovoce. Pečte 40 minut na 180 stupňů.
Drinky: Limonáda
- voda
- cukr
- citrony
Na pánvi smíchejte 1/3 šálku cukru a 1/4 šálku vody. Ohřívejte na mírném ohni dokud nevznikne sirupová konzistence. Nechte sirup odstát a vychladnout. Mezitím vymačkejte 1/2 šálku citronové šťávy. Smíchejte ji s vychlazeným sirupem a přidejte 3 a čtvrt šálků vody. Nalijte do skleněných lahviček a nechte odstát a vychladit. Limonádu můžete vylepšit pár kapkami pomerančové nebo zázvorové šťávy.
